تابناک فارس به نقل از تسنیم: لیمو ترش بهعنوان طلای سبز یکی از مرکبات پرخاصیت است و این میوه دارای املاح و ترکیبات زیادی مانند اسیدسیتریک، کلسیم، منیزیم، ویتامین C است که ایمنی بدن را تقویت و با عفونتها مقابله میکند.
همچنین آبلیمو تاثیر قوی قلیایی روی بدن دارد و عامل طبیعی در برابر اسید اضافه بدن است، این اسید اضافه موجود در بدن، نقشی مهم در درمان دردهای روماتیسم دارد.
بررسیها نشان میدهد لیمو تاثیر آرامبخش دارد و خستگی مفرط، سرگیجه، اضطراب، تنش و دستپاچگی را از بین میبرد و استنشاق روغن لیمو، هوشیاری و قدرت تمرکز فرد را افزایش میدهد.
لیموترش یکی از گونههای مرکبات مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری است. لیموی پرشین لایم، لیموی لیسبون و لیموی خارگل از عمده ارقام و گونه های لیموترش در استان فارس است.
میزان تولید کشوری محصول لیموترش از کل سطح 141 هزار هکتاری باغات به میزان 628 هزار تن محصول لیمو ترش است و در این بین استان فارس در زمینه تولید لیموترش شامل لایم لمونها (مکزیکن لایم یا لیموی آب، پرسین لایم،لیمو لیسبون یا خارگی و...) با سطح 14 هزار و 800 هکتار و متوسط تولید سالانه 340 هزار تن جایگاه نخست تولید را در کشور به خود اختصاص داده است.
همه ساله برداشت محصول لیموترش از اوایل تیرماه آغاز میشود و تا اواسط مهرماه ادامه دارد. از جمع تولید محصول لیموترش 180 هزار تومان لیموترش و 150 هزار تن لیموی لیسبون و مابقی تولید برابر 10 هزار تومان به سایر ارقام لیمو در استان تعلق دارد و مطابق آمار 36 درصد سطح باغات لیموترش و 55 درصد از تولید لیموترش کشور به استان فارس تعلق دارد.
مجید پاکاری، مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی فارس با اشاره به آغاز فصل برداشت لیموی نوبرانه در استان، گفت: پیشبینی میشود امسال از باغات لیمو ترش استان معادل 345 هزار تن از این محصول برداشت شود.
وی افزود: استان فارس در بین استانهای پیشرو در تولید محصول لیمو ترش است و سپس استانهای هرمزگان، کهگیلویه و بویراحمد، بوشهر و جنوب کرمان رتبههای بعدی تولید را به خود اختصاص دادند.
پاکاری ادامه داد: عمده تولید لیموترش استان فارس به ترتیب به شهرستانهای جهرم، قیروکارزین، داراب، لارستان، کازرون و فراشبند اختصاص یافته است.
وی بیان کرد: در حال حاضر تعداد 8 کارخانه واحد بزرگ آبلیموگیری با ظرفیت 30 هزار تن در استان فارس فعال که ضمن اشتغالزایی کمک شایانی به تداوم و پایداری تولید این محصول شده است.
محصول لیموترش به عنوان یک میوه معجزه آسا محسوب میشود و خواص درمانی این میوه به منظور دفع سموم بدن، باعث سلامت پوست می شود. لیموترش برای مصرف تازهخوری، صادرات و آبگیری به نقاط مختلف فارس، کشور و بعضی کشورهای منطقه خلیج فارس صادر میشود. همچنین آغاز فصل برداشت لیمو زمینهٔ اشتغال فصلی بیش از صدها نفر نیروی انسانی را فراهم میکند.